Тимьян обыкновенный, Чабрец (Thymus vulgaris)

Время цветения: июнь-сентябрь
Семейство: губоцветные (Lamiaceae)
Родина: Средиземноморье

Ароматный тимьян можно выращивать не только в саду, но и в горшке на кухне или на балконе. Жаркое дневное солнце на открытой веранде или на лоджии способствует образованию эфирных масел в листьях. Срезать листья тимьяна следует аккуратно, всегда должны оставаться побеги длиной не менее 7-8 см. Летом растение бывает украшено лиловыми или розовыми трубчатыми цветками.

Размещение
Садовый тимьян хорошо растет в солнечных и теплых местах. Прямые солнечные лучи усиливают летучесть эфирных масел, отчего аромат этого растения становится более ощутимым. Для тимьяна подходит суглинистая почва, богатая перегноем. Он прекрасно растет в известковой земле. Наряду с морозостойкими разновидностями тимьяна существуют и те, что не выдерживают холодной погоды.

Уход
Поливайте тимьян минимально, он хорошо растет в сухой почве. Удобряйте его в небольших количествах. В апреле обрежьте растение, тогда оно останется пышным, сохранит декоративный вид.

Размножение
Размножается семенами в апреле или черенками во второй половине лета. Летом крепкие растения можно размножать отводками.

Секрет садовника
Тимьян сажают рядом с баклажаном, картофелем и томатом. Он способствует их росту. Его пряный аромат защищает эти культуры от повреждения белокрылкой. Тимьян используют как приправу к телятине или баранине, с ним готовят различные овощные блюда, зелень добавляют в салаты. Эта трава обладает и целебными свойствами, ее используют при лечении простуды, кашля. Перед цветением побеги срезают, затем высушивают и измельчают.